Výhody škorice – neobvyklé fakty o zdraví a wellness
Autor: Tara Green

(NaturalNews) Shaker škorice často sedí na stojane na chuť v mnohých našich kuchyniach. Za predpokladu, že jeho pravidelné využívanie v sladkom pečive, veľa zdravia a wellness mavenigens ignoruje storočnú históriu škorice ako liečivú látku, ktorá sa zameriava skôr na oveľa exotickejšie bylinky ako na hnedý prášok objavený v babičskej kuchyni. Napriek tomu škorica, ktorá pochádza z kôry stromu, ktorý sa často objavuje v južnej Ázii, ako aj z regiónu Blízkeho východu, nielenže dodáva koláčom chuť, ale aj dodáva zdravotné a wellness výhody.

Uzdravujúca tradícia starovekej Indie

Ayurveda, starodávny liečivý systém Indie, často využíva škoricu na stimuláciu obehu okrem zvýšenia biologickej dostupnosti iných bylín. Ajurvédski liečitelia, predpisujú nápravné prostriedky založené na Doshe alebo type jednotlivca. Ayurveda vidí škoricu ako správne zaobchádzanie s ľuďmi, ktorí patria do typu Kapha (charakterizované ako robustný, ťažký, pokojný, pomalý a vlhký), ako aj typ vata (tenký, studený, náchylný k nervozity), pretože škorica má tendencia mať zahrievanie a energezačný účinok. Ľudia, ktorí patria do typu Pitta (ohnivé, mastné, ostré), sa môžu podieľať na škorice s mierou.

Tradičná čínska medicína

Bylinisti, ako aj akupunkturisti v čínskej vlastnej hodnote Cinnamon pre svoje otepľovacie vlastnosti. Lekári štandardnej čínskej medicíny (TCM) môžu predpisovať škoricu, často v kombinácii s jednou ďalšou zahrievacou zmesou, ako je zázvor, na odvrátenie prechladnutia. Liečitelia TCM môžu predpísať škoricu na poruchy spojené s obličkovým poludníkom.

Antivírusový

Počas vypuknutia chrípky v roku 1918 sa pracovníci v škoricových továrňach zdali imunní voči španielskej chrípke, ktorá zdecimovala populáciu. Silný nový typ extraktu zo škorice sa môže dokonca zaistiť proti HIV. Izraelský výskumný pracovník, ktorý vzal narážku z biblického odporúčania pre veľkňazov využívajúcich svätý olej pozostávajúci z škorice, v roku 2007 založil silný škoricový extrakt, ktorý sa môže zabezpečiť pred súčasnými vírusmi, ako je vtáčie chrípka.

Kontrola cukru v krvi

Vo všetkých receptoch, ktoré integrujú škoricu s vysokými sacharidmi, ako aj s vysokým obsahom tukov, môže byť dotyk starodávnej múdrosti. Cinnamon môže zmierniť účinok, ktorý majú tieto potraviny na hladinu cukru v krvi, spomaľuje mieru, akou sa brucho vyprázdňuje po jedle, ako aj minimalizuje potenciálny nárast hladiny cukru v krvi. Cinnamon môže ponúknuť pomoc ľuďom, ktorí majú cukrovku 2. typu zastavením inzulínovej rezistencie, a dokonca aj navrhla Americká asociácia cukrovky. Výskumná štúdia ukázala, že škorica prekonáva lieky na cukrovku. Vo výskumnej štúdii uverejnenej v časopise Journal of Diabetic Medicine, subjekty v oblasti výskumnej štúdie poskytovali doplnky škorice, vyskytli vyššie zvýšenie hladiny cukru v krvi ako tí, ktorí dostali základné lieky na cukrovku.

Pomer svalov k tuku

Štúdie naznačujú, že doplnky škorice idú nad rámec len zlepšenia hladín glukózy v krvi; Môžu tiež minimalizovať časť telesného tuku, ako aj pomôcť zvýšiť hmotnosť chudej svalovej hmoty.

Vôňa

Ak sa zdá, že ľudia pri sviatočnom večere sa zdajú byť obzvlášť v strehu, keď sa podáva tekvicový koláč so škoricou, môže to byť od jeho vône, nielen chuť na sladkosti. Výskumná štúdia z roku 2004 zistila, že zápach asistovanej škorice zlepšuje funkciu mozgu. Výskumná štúdia Účastníci úloh na úlohách vrátane online rozpoznávacej pamäte, procesov pozornosti, pracovnej pamäte, ako aj rýchlosti vizuálneho motora pri využívaní počítača boli stanovené porovnávanie vplyvu člena rodiny, mäta piepornej, škorice, ako aj žiadneho zápachu. Cinnamon mal najsilnejší pozitívny vplyv na kognitívne spracovateľské schopnosti subjektov v oblasti výskumných štúdií. Aróma škorice pochádza z Cinnamonaldehydu, dôležitého oleja v kôre škoricových stromov.

Antimikrobiálny

Cinnamon má schopnosť inhibovať rast škodlivých baktérií, plesní a kvasiniek vrátane kvasiniek Candida. V štúdii z roku 2003 boli chladené dve šarže rastlinného vývaru, jedna, ako aj jedna bez škoricového oleja. Vývar s škoricovým olejom bol rezistentný na patogénny Bacillus cereus prenášaný potravou najmenej 60 dní. Vedci v tejto výskumnej štúdii poznamenali, že škorica slúžila nielen ako účinný konzervačný stav, ale tiež zlepšil chuť vývaru. V jednej ďalšej štúdii vedci spoločnosti Kansas University zistili, že škorica eliminuje E. coli v nepasterizovanom jablčnom muštu.