„Ak podvádzate svoju stravu, skutočne vám pomôže stratiť viac tuku.“ Toto tvrdenie znie ako typický humbuk výstrelu. Zdá sa však, že väčšina odborníkov na stratu tukov odporúča určitú flexibilitu vo forme príležitostných jedál mimo pravidelného plánu z psychologických dôvodov, ak žiadny iný. Niekoľko guru s diétou dokonca naznačuje, že ak vezmete plnohodnotné „podvádzacie dni“, z fyziologických dôvodov získate lepšiu stratu tuku. Kontroverzné? Áno. Nejaká pravda? Pravdepodobne, áno … všetko záleží na tom, ako sa k nemu pristupujete …

Začiatkom tohto mesiaca Joel Marion znovu vydal taký program, ktorý tvrdil, že znie príliš dobre na to, aby to bola pravda. Povedal, že ak podvádzate svoju stravu – mám na mysli skutočne podvádzanie, celý deň – v skutočnosti vám pomôže stratiť viac tuku – v porovnaní so snahou byť 100% prísny na stravu a vôbec nepodvádzať.

Vždy, keď existujú nároky, ako je tento pre nový diétny program, na internete je vždy veľa zvukov a dostávam e -maily od svojich predplatiteľov, zákazníkov a čitateľov, ktorí sa ma pýtajú, či je táto najnovšia strava podvod.

Mojou typickou odpoveďou je, že ma môžete spočítať medzi veriacimi, aby ste povolili cheatové jedlá (alebo bezplatné jedlá, ktoré im dávam prednosť tomu, aby som ich volal), a že som tiež zástancom cyklistiky karbónov a „dni opätovného kŕmenia“.

Nemohol som ďalej komentovať konkrétne nároky, kým som tento nový program nevidel alebo sa priamo nepýtal Joela. Nakoniec som vyrezal čas, aby som vystopoval Joela na pohovor, a bol som veľmi rád, že súhlasil s odpovením na všetky moje otázky, dokonca aj tých tvrdých. Dúfajme, že to pomôže ľuďom vyriešiť, či tento koncept „podvádzania vašej stravy, aby získal štíhlejší“, má zásluhy.

Bez ďalšieho okolia je tu jedna časť…

Tom: Joel, po prvé, aká je tvoja rýchla definícia podvádzania – myslím, že ho musíme definovať tak, aby bolo na tej istej stránke, ako o nej diskutujeme.

Joel: Ak sa používa v súvislosti s diétou, pojem „podvádzanie“ väčšinou sa odvoláva na to, keď niekto zje potraviny, ktoré nie sú v súlade s plánom. Napríklad môžete podvádzať diétu s nízkym obsahom sacharidov tým, že jete jesť sacharidy. Neznamená to, že sacharidy sú zlé, len to, že sacharidy nie sú súčasťou plánu, na ktorý sa v súčasnosti dodržiavate. Vo väčšine prípadov má tento výraz negatívnu konotáciu, pretože robíte niečo, čo nemáte robiť.

Učím strategické podvádzanie, ktoré sa týka pravidelného „odchodu“ stravy a umožňujúceho jesť potraviny, ktoré sa zvyčajne nepovažujú za „stravu“ alebo „priateľské“ potraviny (pizza, zmrzlina, hranolky atď.). V skutočnosti to nie je „podvádzanie“ ako také, pretože je to súčasť plánu, ale držíme sa toho slova, pretože ho ľudia identifikujú a „okamžite“, keď počujú niečo ako „podvádzací deň“ alebo „podvádzanie“ alebo „podvádza sa Tvoja cesta tenká “

Tom: Musím byť úprimný, nie som si istý, či sa mi páči slovo podvádzanie alebo podvádzanie. Chápem, že je to len sémantika, ale to je zmysel – myslím, že slová záleží. Navrhujete, aby ľudia jedli potraviny, ktoré túžia, bez toho, aby sa cítili vinní, pokiaľ je to súčasť strategického plánu, ale neznamená to, že samotné podvádzanie podvádzate, že robíte niečo zlé a že by sa niekto mohol cítiť vinný? Kedysi som im nazýval podvádzanie, ale teraz im teraz radšej nazývam bezplatné jedlá, pretože si myslím, že je to pozitívnejší alebo aspoň neutrálny pojem. Co si o tom myslis?

Joel: Skutočne s tebou súhlasím, ako som naznačil vyššie, „zadarmo“ nemá vplyv, ktorý podvádza. Vo svete diéty nemá takmer rovnakú znalosť a vo svete, kde používame slová na sprostredkovanie silných správ, je podvádzanie oveľa vhodnejším pojmom na „získanie bodu“. Spýtajte sa 100 ľudí na ulici, čo to znamená „podvádzať“ na svojej strave, a všetkých 100 bude mať rovnakú odpoveď. Povedzte 100 ľuďom, že máte ako súčasť svojho diétneho plánu „bezplatné jedlo“ a pravdepodobne budete mať veľa pohľadov. Nie je to také známe o koncepte a nie také efektívne pri sprostredkovaní správy okamžite širokej verejnosti.

V podobnej poznámke nenávidím termín „diéta“ alebo „diéta“, ale používam ho stále (aj keď odkaz na môj program), pretože ľudia vedia, čo to znamená. Je to známe a „dostanú“.

Jedna ďalšia vec – termín „podvádzanie“ v skutočnosti dokonale zapadá do môjho programu v inom zmysle, pretože „podvádzate“ stravu. Diéta saje, ako som si istý, že čoskoro budeme diskutovať a tým, že budete mať dni, v ktorých viac -menej poviete „zaskrutkujte“ svojej strave a jesť, čo chcete, vlastne podvádzate „diétu“ z príležitosti zničiť Váš metabolizmus, náhorná plošina vaša strata tuku a všetky ostatné negatívne úpravy a dôsledky, ktoré predstavuje 99,9% všetkých kalórií reštriktívnych výživových programov.

Diéta je bitkou bez toho, aby som získal bitku a som rád, že podvádzam falošnú inštitúciu „diéty“ z okradnutia viac ľudí z výsledkov, ktoré si zaslúžia každý deň.

Tom: Podvádzanie vašej stravy, aby ste schudli, sa zdá byť kontraintuitívne, ak nie úplne nelogické, ale v závislosti od toho, ako sa k nej priblížite, som v úplnom zhode, že tam “S je silný argument z dvoch rôznych uhlov – psychologické a fyziologické. Čo si myslíte, že sú psychologické prínosy pre dieter, ktorý umožňuje podvádzanie dni, na rozdiel od toho, že je 100% prísny na vašu stravu?

Joel: Po prvé, absolútne zvyšuje dodržiavanie celej plochy, nedochádza k tomu. Vytvára „diétu“, koncept, ktorý vo všeobecnosti (a absurdne) vyžaduje, aby sa ľudia vzdali svojich obľúbených potravín mesiace a mesiace naraz, skutočne obývateľné a dôležitejšie príjemné.

Vlastne som o tom hovoril s iným trénerom druhý deň. Pre väčšinu ľudí je deň 1 diéty – keď sa konečne pracia a rozhodnú sa, že musia ísť na jeden – najhorší deň svojho života. Je to depresívne. “Žiadna pizza, podobne ako 3 mesiace, zatiaľ čo sa snažím stratiť týchto 30 libier.” Áno, správne. Každý, kto si myslí, že sa to skutočne stane, je úplne oklamaný, a preto 99% ľudí zlyhá s reštriktívnou diétou.

Po druhé, povedzme, že robíte „podvádzanie“ (nie strategicky) a jesť niečo, čo by ste „nemali“ počas diéty. Vina, neúspech a množstvo ďalších pocitov, ktoré by ste sa nikdy nemali cítiť, keď ste na povrchu diéty a prinútili vás, akoby ste to „jednoducho vo vás nemáte“ alebo že vám chýba vôľa alebo že nemáte Majte to, čo je potrebné, aby ste sa držali programu a dosiahli svoje ciele. To je hrozné.

Ploché, diéta, reštriktívne a obdivujúce sa kalórií, ktoré sme sa naučili, je pre veľkú väčšinu ľudí nereálne. Keby ste mi povedali, že sa musím vzdať pizze na 3 mesiace, aby som sa získal, bol by som jedným z tukov. Zjednotenie nestojí za to a ani bolestivo pomalé výsledky, ktoré väčšina „diéty“ poskytuje.

Tom: Pokiaľ ide o fyziologickú stránku, „podvádzanie“ po období reštriktívneho diéty má veľa výhod. Keď to urobíte, v tele sa toho veľa deje, ale zdá sa, že sa točí okolo jedného hormónu, leptínu. Vysvetlili by ste pre laikov čo najjednoduchšie, čo je leptín?

Joel: Leptin je úžasný (alebo aspoň keď viete, ako s ním manipulovať, je). Dostaňte sa však do „zlej stránky“ a ste do značnej miery odsúdení na tučnú.

V najjednoduchšom vyjadrení je leptín hormón, ktorý sprostredkuje váš výživový stav do zvyšku vášho tela. Odtiaľ sa vaše telo rozhoduje o tom, čo robiť s vecami, ako je spaľovanie tukov a metabolizmus, na základe správ, ktoré prijíma od nášho Pal Leptin.

Vysoké hladiny leptínu = zvýšené spaľovanie tukov a hladiny leptínu metabolizmu = znížené spaľovanie tukov a metabolizmus

Je toho o niečo viac, ale požiadali ste o jednoduché podmienky.

Leptín bol tiež považovaný za hormón „anti-hviezdičky“, ktorý je v podstate jeho hlavnou funkciou v tele, na zabránenie alebo aspoň drasticky spomaľuje negatívne úpravy (z hľadiska prežitia), keď je jedlo nedostatočné alebo keď klesne energia v podstate (t. J. Hladenie).

Skvelé pre nášho poľovníka a zhromažďujú predkov, hrozné pre Dieter.

A zatiaľ čo diéta určite nie je taká extrémna ako hladovanie, v skutočnosti to nie je nič viac ako menší stupeň presne toho, že nie je mierne znížený, ale stále veľmi znepokojujúce následky pre Dieter.

Výskum, ktorý sa dostal do niektorých výskumov o leptíne, ukázal, že po iba 7 dňoch obmedzenia kalórií leptín klesá v priemere o 50% – približne 50% vášho potenciálu spaľovania tukov. To je po jednom týždni. A pokiaľ naďalej nedokážete poskytnúť svojmu telu energiu, ktorú dúfa, že sa dostane, úpravy sa zhoršujú, leptín klesá ťažšie a metabolizmus má ešte väčší zásah.

Dobrou správou je, že to trvá iba jeden deň „nadmerného kŕmenia“ alebo „podvádzania“, aby sa hladiny leptínu vrátili späť na východiskovú hodnotu a obnovili veci, ako sú prepadnuté hormóny štítnej žľazy, enzýmy spaľujúce tuky, zvládnuteľné (nie neukojiteľné) chuť do jedla a celkovo metabolizmus.

Problém s nadmerným kŕmením je však v tom, že ak nedokážete správne nastaviť zvyšok stravy extrémne strategickým spôsobom okolo podvádzacieho dňa alebo nadmerného dňa, dni nadmerného ohňa sa môžu zlyhať a viesť k jednorazovým jednostranným jedným krokom -Back fenomén. To je niečo, čo sa ťažko pokrývame v podvádzaní vašej cesty, ktorá je tenká – optimálny spôsob, ako nastaviť ďalších 6 dní každý týždeň, na základe množstva výskumu, aby sa zabezpečilo, že každý podvádzací deň sa zrýchľuje, nie znižuje pokrok.

Tom: Hovoríte, že môžete výrazne manipulovať s leptínom s výživovým zásahom, vrátane podvádzacích dní, a že ak dokážeme vyhľadávať výskum a urobiť si zoznam vecí, ktoré udržiavajú hladiny leptínu čo najbežnejšie a zabránia tomu, aby leptín klesol tak, ako by to bolo Vďaka lineárnej diéte s nízkym obsahom kalórií alebo nízkych sacharidov to zlepšuje naše výsledky?

Joel: Absolútne o tom niet pochýb. udržanie metabolizmu neustále vysoké a vyhýbanie sa negatívnym hormonálnym úpravám diéty sa rovná lepším a rýchlejším výsledkom; Neexistuje žiadny spôsob, ako to obísť. To je okrem psychologických/dodržiavacích výhod, ktoré, samozrejme, ak skutočne robíte stravu 6 alebo 8 týždňovPlán, zažijete nekonečne lepšie výsledky, ako keby ste prestali zakaždým po 2 týždňoch.

Tom: Tvrdíte, že tieto techniky skutočne zvýšia stratu tukov alebo jednoducho zabránia zlým veciam, ktoré sa dejú pri reštriktívnej diéte, ako je adaptívny pokles metabolizmu a zvýšenie chuti do jedla, čo by potom mohlo viesť k plošinám? Myslím si, že je to dôležité rozlíšenie.

Joel: Prevencia zlých vecí = zvýšenie dobrých vecí (t. J. Spaľovanie tukov). Ak sa váš metabolizmus spomalí, znamená to, že spaľujete menej kalórií, však? Napríklad, povedzme, že váš BMR bol 2000 CALS/deň, keď ste prvýkrát začali diétu, a potom reštriktívnou diétou počas obdobia alebo dvoch mesiacov (a následné zníženie leptínu a metabolizmu), teraz spaľujete iba 1500 Cals/za deň.

Keby ste si udržali leptín „šťastné“ prostredníctvom strategického podvádzania a metabolizmus sa neodstránil, stále by ste spaľovali ďalších 500 kalórií denne. Myslíte si, že spaľovanie ďalších 500 kalórií denne je cenné, pokiaľ ide o rýchlejšiu stratu tuku? Bezpochyby.

V podstate „zabránením“ výskytu zlých vecí, automaticky a absolútne zvyšujete stratu tuku nad rámec toho, čo by bolo možné, bez toho, aby ste prijali opatrenia na manipuláciu s leptínom a udržali metabolizmus vo svojej výške, týždeň až týždeň.

Jednoducho povedané, použite strategické podvádzanie správnym spôsobom a do konca každého týždňa budete stratiť viac tuku, ako keby ste sa jednoducho rozhodli zostať „prísni“ 7 dní v týždni. To sa rovná zvýšeniu straty tukov akýmkoľvek spôsobom, ako sa na to pozriete.

Tom: Pozeral som sa na nejaký výskum, ktorý hovorí, že niektorí ľudia majú veľa leptínu, ale majú tiež rezistenciu na leptín. Nevidel som veľa ľudí, ktorí sa skutočne zaoberajú týmto otázkou odporu leptínu, okrem toho, že hovorí, že existuje. Myslíte si, že je to bežný problém a ponúka váš program poznatky o príčinách a riešeniach?

Joel: Dobre, ďalšia vec, ktorú som nespomenul, keď som sa snažil dať „jednoduchú“ definíciu skôr, bolo to, že hladiny leptínu nie sú sprostredkované iba príjmom kalórií – sú tiež ovplyvnené množstvom telesného tuku, ktorý ste prenášanie.

Vysoké hladiny telesného tuku = Vysoké hladiny Leptinlowov telesného tuku = nízke hladiny leptínu

Teraz, od všetkého, čo som už povedal, to znie ako tuční ľudia s vysokou úrovňou telesného tuku, by mali byť v skutočnosti najchudobnejší ľudia v okolí, ak leptín skutočne zmenil (a chudí ľudia by mali priberať na váhe ako nikto, kvôli extrémne nízkym hladiny leptínu).

To je miesto, kde prichádzajú rezistencia na leptín a citlivosť leptínu.

Podobne ako pri inzulínovej rezistencii, ak sa leptínové receptory neustále bombardujú vysokými hladinami leptínu, začnú sa stávať menej citlivé na hormón.

To sa stane s inzulínom pri diabetikoch typu II. Ľudia jedia svinské jedlo a veľa vysoko spracovaných uhľohydrátov celé roky, zaplavujú svoj krvný obeh inzulínom každú hodinu denne a postupne v priebehu času sa inzulínové receptory stávajú tak desenzibilizované do hormónu do bodu, že inzulín už „funguje“.

To isté s leptínom. Ľudia s nadváhou, ktorí už roky majú nadváhu, sa stávajú odolnými voči hormónu z dôvodu obrovského množstva leptínu (spôsobených vysokými hladinami telesného tuku a vysokým príjmom kalórií) na dlhší čas.

Na druhej strane, chudí ľudia sa môžu dostať s nižšími hladinami leptínu, relatívne povedané, pretože ich receptory sú mimoriadne citlivé na hormón. Je však dôležité poznamenať, že to je relatívne k osobe a jej individuálnej „základnej“ hladinách leptínu, keď je príjem potravy normálny.

Napríklad, povedzme, a ja len vytiahnem úplne svojvoľné číslo kvôli jednoduchosti, konkrétna osoba s nízkou úrovňou telesného tuku má bazilej